煙 補 羊肉
完成後,燻羊肉呈現深紅色澤,香濃四溢,是禦寒補冬最佳珍品,亦是佳節贈送親友最好拌手禮。端上桌,果真香味四溢啊,濃厚的中藥香氣,微微的羊肉燻香,沒有噁腥的羊騷味 ...,2017年12月25日—失傳已久的煙燻溫補羊肉怎麼重現江湖?老闆王錦泰從小家裡就養羊,對台灣...
古法煙燻溫補羊肉找回記憶中古早味
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2019年11月30日—從小家裡養羊,對台灣山羊有一份特殊情緣,尤其進入冬令時節,阿嬤總會做燻羊肉,為了想重溫記憶中的好滋味,王錦泰到處問耆老,後來發現野放的山羊連皮帶 ...
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